à la carte

Les entrées

  • Cromesquis d′escargots de Bourgogne ,purée d′ail et persil
    Nous vous conseillons un verre de Chablis. 15 cl - 8€
    15
  • Filet de hareng fumé Label Rouge, pommes de terre à l′huile d′olive
    Nous vous conseillons un verre de Chablis. 15 cl - 8€
    14
  • Escalope de foie gras Poélé, Butternut et écume de chataigne
    Nous vous conseillons un verre de Jurançon sec AOP. 15 cl - 7€
    19

Les Plats

  • Canard col vert roti en carcasse; pomponette de choux vert et jus corsé
    Nous vous conseillons un verre de Saint-Emilion Grand Cru. 15 cl - 12€
    29
  • Civet de cuissot de sanglier, coings confits, noix et noisettes
    Nous vous conseillons un verre de Saint-Emilion Grand Cru. 15 cl - 12€
    28
  • Noix de St Jacques juste dorée, panure amande citron
    Nous vous conseillons un verre de Chablis. 15 cl - 8€
    29
  • Plat du jour végétalien. 24

Assortiment de desserts 12€

  • Une sélection de savoureux desserts de notre pâtissier.

Fromages

  • Comté affiné 18 mois & sa gelée de thé
    Nous vous conseillons un verre de Jurançon sec AOP. 15 cl - 7€
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  • Brie fermier, mascarpone aux noix et raisins secs
    Nous vous conseillons un verre de Pouilly-Fumé AOP. 15 cl - 8€
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